お客様のリクエスト!

更新日:2018.07.15

                  お客様のリクエストで<里芋とイカの煮物>

                  料理人の腕が試される和食の元祖です。

                  イカを酒で、くせをとばし、うまみを里芋に移して

                  柔らかく、ゆっくり丁寧にうまみを入れます。

                  好みで、大根も含みました。

                  お客様も 「すごく美味しかったよ」と褒めて頂きました。

                  裏メニューですので、事前にご予約下さい。

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